食品の安全性確保及び消費者の適切な商品選択の機会の確保するために、食品表示に関係する3法（食品衛生法、JAS法及び健康増進法）が統合され、新たに食品表示法が平成27年4月1日から施行されました。加工食品及び添加物については猶予期間が5年間ありましたが、令和2年4月1日より経過措置が終わり全面施行されます。

早わかり食品表示ガイド(平成30年10月版・事業者向け)